15年老店的「驥園」雞湯，可是許多名人政要的最愛，繁複手續熬煮出的濃香雞湯，一上桌便是香氣滿溢，驥園以新面貌打造出新的「雞窩」，舒適的用餐空間，全新改造中式料理，將傳統風味創意呈現，不變的是驥園正字號的雞湯湯頭，配選其他魚翅等上等食材，提供更健康養生的飲食新觀念。

「雞窩」設計時尚的用餐環境，十分迎合附近敦南商圈的都會風格，「雞窩」以雞湯專賣店的型式，提供個人化雞湯套餐的服務，讓人數少又想喝雞湯的顧客也可以喝到自己想喝的雞湯口味。價格從最低500元至最高2000元有五種雞湯可供選擇，套餐內容分別為三樣精緻小菜、二盤百元熱炒與一小鍋雞湯以及最後的甜點飲料的組合，並搭配白飯、麵條或鍋粑三選一。其中雞湯沿用 「驥園」雞湯，可惜其他菜餚卻較沒有特色，但選用的食材都相當不錯，因此整體價格來說不算昂貴。

「驥園」雞湯價格不斐。基本款的沙鍋雞湯即是取用上述的老母雞長時間精燉出來的原味湯頭為湯底，再放入新鮮的土雞肉與火腿干貝後又燉煮數小時，整個過程共需耗費十幾個鐘頭方而完成。另外，還有添加竹笙、魚翅、鮑魚等湯品可選擇，不過相對地價格又會隨之攀升。這樣結合多種食材精華的黃金高湯，不僅蘊含著店家費時費工的心血結晶，也讓人深刻感受到中華飲食文化的美妙風味。

店內有砂鍋雞湯、脆筍雞湯、竹笙雞湯和魚翅雞湯等等不同的套餐，價格依序從500、700、1000、1500到2000元不等。每份套餐包括四菜一湯和水果，配菜各有不同，內容每三天一變，考驗廚師設計菜單的功力。這裡的雞湯是由「驥園」本店送過來，用老母雞熬煮12小時，香味四溢，每份套餐還有鍋巴、麵條或飯供客人選擇，另提供水果和花茶。

地址：台北市敦化南路2段81巷63號(立人國小對面)

電話：(02) 2704-3038

營業：11:30～14:00、17:30～21:30

座位：55位

刷卡：可，加10%服務費

訂位：可

消費：最低500元起

停車：鄰近付費停車場